世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにラフロイグを染み込ませて熟成させました。
【4/15以降お届け】大人気のシマシマチーズ!
オーヴェルニュのトム。自然外皮で複雑ながらも優しいミルクの風味。酸味、甘み、熟成の旨味のバランスがよく、口当たりが軽い食べやすいチーズです。
フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓、空気のきれいな大自然そのままの大地でストレスなく愛情たっぷりに育てられた羊の質の高いミルクを使い、ドミニク氏がオーストラリアで出会ったチーズをヒントに作られたブルーチーズ。フランスでは珍しくワックスを施す製法で水分を保ちながら熟成させることで、甘さがアップしてクリーミーな組織に仕上がります。同じく羊乳のブルーチーズであるロックフォールに比べると、香りも塩味も穏やかです。
【4/15以降お届け】大人気のシマシマチーズ!
【4/21-29のお届け限定】本物のフレッシュチーズ!出来立てをお届けします!
大人気のチーズビュッフェ!
5月のご予約は満席となりました。
ありがとうございます。
週末お届けの限定!
季節限定のシーフードピザは5/1(金)のお届けまで!
【4/7-15のお届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
農家製のゴーダにドライトマト、オリーブ、ハーブ、ニンニクを入れたイタリアン風味。