世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【5/19-26お届け限定】季節限定の甘夏味
山羊乳製の長期熟成ゴーダタイプ
トマトの甘味や酸味、旨味をそのまま閉じ込めたセミドライミニトマト
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにラフロイグを染み込ませて熟成させました。
【国産バター始めました】箱根山の麓、酪農王国にて、こだわりのミルクで作られるバター。
独特の食感と風味で白カビタイプの中でも個性のあるシャウルス。熟成度合いによっても、大きく味が変化します。熟成が進むにつれて、外皮はきのこのような香りが豊かになり、中身は外皮に近い外側から透明でねっとりした組織に変化していきます。同時にコクと塩味を増し、その個性が豊かに育ちます。同じ産地であるシャンパーニュ地方のシャンパンとの相性はもちろん、ナッツや干し葡萄などのドライフルーツをあわせるのもおすすめです。
【5/13以降お届け】大人気のシマシマチーズ!
【6/3-6限定お届け】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
【5/19-26お届け限定】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
【新物入荷!】香りも翠色も鮮やかなオリーヴオイル。
レシピの改良を重ね、作り上げたオリジナルチーズ。40年間作り続けられているロングセラー商品です。1ホールが約500gと、通常のカマンベールの倍の大きさなので、長く美味しい状態を保つことができ、若い状態から完熟までをじっくり楽しめます。