世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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フルーティーでキャラメリゼしたような風味で、ほろっと崩れるような組織になるまで熟成されたパルメザンチーズ。洋なしやクルミなどによく合います。世界中の審査員からアメリカNo.1のパルメザンとの評価を受け、数々の賞を受賞しています。