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商品詳細:人気急上昇!羊乳製チーズ3種食べ比べ

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人気急上昇!羊乳製チーズ3種食べ比べ

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人気急上昇!羊のチーズを3種セットでお届け


ヤギのチーズは苦手だけど羊は食べてみたら意外と美味しかった!
という人、多すぎです(笑)
羊のミルクは案外クセが少なくて牛乳よりも甘味やコクがあるので美味しいチーズができるんですよ!

そんな人気急上昇中の羊のチーズを3種類食べ比べてみましょう!
人気急上昇!羊のチーズを3種セットでお届け

フランス・ミデイピレネーと、イタリア・トスカーナから


写真右から

①コスナール
(フランス・ミディピレネー産、セミハードタイプ)

②ペコリーノトスカーノD.O.P.
(イタリア・トスカーナ産、セミハードタイプ)

③ロックフォールA.O.C.ヴェルニエール
(フランス・ミディピレネー産、青かびタイプ)


同じ羊のセミハードタイプでも、①と②は全然別ものです!

それぞれ約150-170gでお届けします。

羊のチーズはお料理にも大活躍!


①コスナールは外皮を取って薄くスライスしてパンや野菜にのせてオーブンで焼くのがおすすめ

②ペコリーノはやっぱりパスタやスープの仕上げにたっぷりすりおろして

③ロックフォールは胡桃と合わせてサラダのドレッシングにしたり、肉料理のソースにも





ところで、
お料理でなく そのままチーズを食べる方、
メンブリージョって羊乳製チーズの恋人ですよね!
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