世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧：フランス
PRODUCT LIST
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商品一覧：フランス
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カマンベールドゥノルマンディA.O.C.マダムHISADA 約250g
昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
￥3,600
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ブリヤサヴァランフレ
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2（約250g）でのご用意もございます。
￥2,951 ～ ￥5,801
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ボーフォールA.O.C.
2024年エテが初入荷。フランスハードチーズの王様。サヴォワの自然から生まれた、その名にふさわしい高貴で芳香な風味と穏やかなコクを味わえるチーズです。
￥3,240 ～ ￥6,480
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モンドゥサンドレ
シャリっとした外皮の食感と柔らかくきめ細かな組織のシェーヴル
￥2,500
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トレフル 約130g
かわいい四つ葉のクローバー型のシェーヴル。味わい豊かで芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。
￥2,681
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グリーンオリーヴ リュック A.O.P.
新物入荷！ラングドックからAOPの浅漬けオリーヴ！
￥1,620 ～ ￥16,200
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モルビエ A.O.C.
モンドールやコンテで有名なジュラ地方のチーズ。ラクレットにもお勧め。
￥1,960 ～ ￥3,920
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ミモレットヴィエイユ 24ヶ月
長期熟成のミモレット。「西洋のカラスミ」と呼ばれるほど濃厚な味わいです。
￥2,371 ～ ￥7,111
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クラックビットゥー 約250g
フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。
￥4,801
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アフィデリス 約180g
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
￥3,401
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C.P.A.チーズアシェットセミナー用 特別セット
6/22 オンラインセミナーで使用のチーズはこちらです。受講者特典あり
￥3,500
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サンネクテールA.O.C.
オーヴェルニュの大自然を感じさせる、ナッティで素朴な味わい
￥2,560 ～ ￥5,120
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エポワスA.O.C. 約200g
『チーズの王』エポワス
￥4,800
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ラングルA.O.C. 約180g
フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュはもちろん、樽香のある白ワインや、日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で、製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然にできます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々に注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もこのチーズならではの味わい方です。
￥2,600
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ローヴドゥプロヴァンス 約100g
季節到来！シェーヴル（山羊乳のチーズ）の美味しい季節です！
￥1,980
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