ドライアプリコット（無添加）

ひとつひとつ丁寧に手作業で種を取り、時間をかけて天日干ししました。砂糖不使用のため、天然の甘さが楽しめます。ミネラルがとても多く、エネルギー価も高いので疲労回復にも効果的です。一般的に販売されている漂白されたアプリコットとは違い、無添加なので自然のままの色合いとなっております。幅広くチーズと相性ピッタリです。

￥1,080 ～ ￥5,400

スタッフドオリーヴアンチョビ　約100g

スペイン産のグリーンオリーヴの種をくりぬき、アンチョビペーストを詰めました。塩味も香りも強すぎず、食べやすい仕上がりです。そのままおつまみにするのはもちろん、サラダやピザのトッピングに、またパスタに使うのもおすすめです。開封後は賞味期限に関わらずお早目にお召し上がりください。

￥880

バッハシュペック　ブロック

ポークの赤身脇腹肉に旨塩と香辛料、スパイスで熟成。 その後、低温で薫製しながら仕上げられたお肉は、ねっとりと柔らかいのに弾力もある食感。豊かな風味があるので、イタリアのパンチェッタのようにパスタや温野菜、ポトフやスープのアクセントとしてなどいろいろな料理にお使いいただけます。ブロックから切り分けてお届けします。スライス、厚切り、お好みの方法でお召し上がり下さい。

￥1,920 ～ ￥3,200

ラクレット

春野菜をラクレットで楽しもう！

￥2,201 ～ ￥22,003

農家製ゴーダポワブル

農家製のゴーダに粒のまま入っている胡椒がアクセント

￥2,125 ～ ￥4,251

ただいま品切れ中です

トム トラディション オ レ ドゥ ココ

ココナッツの甘い香りとミルクの旨味

￥4,276 ～ ￥8,550

オリジナル牛柄保冷バッグ（小）モンベリアルド

かわいい牛柄の保冷バッグです。チーズをはじめ冷蔵品のお買い物にぴったり。マチが広く、大きなものも入れやすいデザインです。

￥1,100

ただいま品切れ中です

パピエ（ヒサダフランスオリジナル）25×32　10枚セット

チーズ専用の保存ペーパーです。パリ店でも使われる本格派。

￥220

オリジナル牛柄保冷バッグ（大）

かわいい牛柄の保冷バッグです。チーズをはじめ冷蔵品のお買い物にぴったり。マチが広く、大きなものも入れやすいデザインです。

￥1,100

チーズストラップ（ブリードモー）

ヒサダグループオリジナル！ブリードモーのストラップです。

￥535

チーズレッスン　基礎編

チーズの基礎を分かりやすく書いたチーズテキスト。ヒサダグループの久田惠理監修。

￥660

オレンジ色巾着

ヒサダグループオリジナルの巾着袋です。

￥110

小さな会社が大手企業と戦う極意　久田寿男著

株式会社久田の創業者であり、現・取締役会長である久田寿男が 本人の経験談を交えて語るビジネス本。

￥1,650

チーズのプロを歩んで30年　久田寿男著

￥2,530

「魅惑のチーズバイブル フランス編」 久田早苗著

チーズを「食べたく」「語りたく」「訪れてみたく」なる一冊です。

￥1,320