世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧
PRODUCT LIST
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商品一覧
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農家製マロワール A.O.C.
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
￥2,339 ～ ￥9,360
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ラクレット
春野菜をラクレットで楽しもう！
￥2,201 ～ ￥22,003
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アルビノ
赤ワインで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
￥2,210 ～ ￥4,320
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クラックビットゥー 約250g
フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。
￥4,801
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M･シェムールhサンドレ 約70g
マダムHISADAと三良坂フロマージュ・松原氏のコラボで生まれた日本の農家製シェーヴル
￥1,782
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ロックフォールA.O.C.ヴェルニエール
ブルーチーズと言えばこちら！青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
￥2,821 ～ ￥5,641
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クーロンヌロショワーズ 約170g
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
￥2,600
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【新春特別企画！】1/1-4お届け。招健招福 チーズ福袋 2026
チーズ屋の福袋、毎年ご好評いただいております！
￥6,800 ～ ￥19,999
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農家製ゴーダドゥメ 6ヶ月
2025年5月仕込みのゴーダ、少し熟成タイプです。
￥2,700 ～ ￥10,800
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サンフ（フィグ＆アップルマスタード） 100g
フレッシュなリンゴの果肉と果汁そしてドライフィグを合わせました。マスタードの香りに爽やかなリンゴの甘さと濃厚なイチジクの甘みがバランスよく溶け合います。シュロスバーガーなど熟成感のある山のチーズと相性ぴったり！
￥2,000
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ベルパークノールアルト 約70g
原料には、ヒマラヤの岩塩、粗挽きの胡椒、ガーリックなどを使用し、まるで香辛料のようなチーズ。9週間熟成させ石のように固いチーズですが、専用の削り器でスライスすると、ふわっと軽く花鰹のような風状になります。口に入れればすっと溶ける優しい食感と豊かな風味が魅力です。
￥3,240
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シュロスバーガーアルト
放牧された牛の生乳を使用し、最低6ヶ月から最長17ヶ月間熟成されます。約30kgと大きく、アイボリー色の組織はほっくりとした食感で、熟成による旨みがギュッと詰まっています。
￥2,500 ～ ￥5,000
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ショビルート 約170g
北フランス・ベルギー国境付近で作られている農家製のウォッシュチーズ。こちらの作り手はマロワールを主に、様々なアイデア溢れるチーズをひとつひとつ手作業で丁寧に作っています。これからの季節にぴったり！現地でもとても人気の焼いて食べるチーズです。フィルムをはがして、そのままオーブンで焼くと、チーズフォンデュのようにトロリととろけます。パンや温野菜などつけてお召し上がりください。
￥2,400
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ジャパン フレッシュクリームチーズ 大納言かのこ 150g
【12/2以降のお届け】搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで！
￥1,550
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フレデガリーグ 約72g
南フランスに広がる石灰質の乾燥地帯（ガリーグ）に生息している山羊（ローブ種）のミルクを使ったプロヴァンス風のチーズです。ハーブのエッセンスで香りづけしたカードを混ぜてあるのでシェーヴル独特の獣臭は感じません。フレッシュの爽やかな酸味と軽い甘みを楽しめる、この季節に一度は召し上がっていただきたいチーズの１つです。
￥1,500
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