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商品詳細:ブルードーヴェルニュA.O.C.

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ブルードーヴェルニュA.O.C.

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1,512円 ~ 4,536円 (税込)
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しっかりと青カビの風味が楽しめる深い味わいのチーズです。しっとりとした組織で、塩味と青カビのバランスが良く深いコクと余韻の長さでブルーチーズ好きをとりこにしています。ホールのまま輸入しているので、お客さまからご注文頂いてからカットして、お送りします。
赤ワインとの相性はもちろんハチミツやドライフルーツを添えると、ひと味違う風味をお楽しみいただけます。加熱しても風味が良いのでお料理やお菓子にも使いやすい、おすすめのブルーチーズです。
フランス中央部のオーヴェルニュ地方で作られている青カビチーズ。オーヴェルニュー地方は、なだらかな山々が連なる豊かな大地とそこから湧き出るきれいで美味しい水が豊富な土地。これらの豊かな自然がもたらす恵のおかげで古くから牧畜業がさかんで、見渡す限りの牧草が広がっています。フランスの中でもチーズの生産地として有名です。
現在、フランスではチーズの消費量が減ってきているそう。若い人がもっとチーズを食べてくれるようにと色々な取り組みをしているそうでうす。
重量は目安です。前後する場合がございます。
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