世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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今月のおすすめ
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ヴィレッジオークヴィンテージチェダー
チェダーと聞くとオレンジ色のレッドチェダーを想像する方も多いでしょう。こちらはアナトー色素を使用しない、伝統的なアイボリー色のチェダー。18ヶ月もの長期熟成なので、旨味成分であるアミノ酸結晶があり、ジャリジャリとした食感が特徴的。味は濃厚でいながらにしてまろやかな風味、後を引く美味しさ！豪快に砕いてお召上がり頂くと、チーズ本来の風味、食感を最大限の美味しさがお楽しみ頂けます。
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ジャパン フレッシュクリームチーズ ハーブ＆ギョウジャニンニク
5/25-29にお届けします。
搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ！今が旬のギョウジャニンニク！ -
ゴルゴンゾラピカンテ
世界三大ブルーチーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラ。このピカンテ(辛口)はしっかりした青かびの風味で組織もしっかりしています。
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ロビオラボシナ 約240g
【5/18入荷予定】
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。 -
タレッジォD.O.P.
【5/18入荷予定】
新しくなったタレッジォ！モチモチの食感と程よい塩味と熟成感。イタリアではクロスティーニの定番チーズ。日本酒との相性にも注目です。 -
オールドローラ
【新商品】羊乳製の熟成ゴーダ！旨味が詰まっています。
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セミロメロ ミニ 425g
ローズマリーで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
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