世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
ブルーチーズと言えばこちら!青かび好きにはたまらない、濃厚な風味。
¥2,821 ~ ¥5,641
【ギフトに最適】チーズ王国40周年を記念した、限定の木箱に入ったオリジナルのジャンボカマンベール。相性の良いイチジクと小麦粉不使用の薄焼きえびせんべいをセットにしました。
¥6,480
数ある作り手の中から、熟成士マダムHISADAがセレクトした自慢のコンテです。「HISADAといえばコンテ」と言われるほどの看板商品。夏のミルクを使って、要塞を改装して作った熟成庫で、自然の環境の元に熟成されたコンテらしい味で、しっかり旨みのある、安定した味。夏ミルクのコンテの本来の美味しさを味わうために15〜18ヵ月の熟成を指定しています。熟成を担当してくれているフィリップさんの話によるとマダムHISADAが選んだコンテのミルク農家を巡ると、数ある農家のうち、山の山頂付近の農家だということがわかります。太陽をたっぷり浴びた草花を食べた牛のミルク。どのようなミルクを使うかで、コンテの味わいも異なります。
¥2,376 ~ ¥11,880
トリュフが特に美味しい季節です!至高のトリュフ入りチーズ!
¥4,951 ~ ¥9,900
チーズ屋の福袋、毎年ご好評いただいております!
¥6,800 ~ ¥19,999
【増量キャンペーン 3個でお得!】寒い日はフォンデュ!簡単便利、冷蔵庫の常備品!
¥1,350 ~ ¥2,700
季節到来です!今年はスイス産!
¥9,504 ~ ¥10,368
【再入荷!】トリュフ入りの農家製ゴーダ
¥3,101 ~ ¥15,500
香りが強い!でも美味しい!むしろクセになる!
¥2,679
フランス・ブルゴーニュ地方で作られているシェーヴル。マダムHISADAに熟成士への道へ進む事を決心させた、思い出のチーズです。
¥4,801
ワインにぴったり!アペリティフを楽しもう!
¥880
AOCになりました!栗の葉の上で熟成させた本格派のシェーヴルです。
¥2,800
春野菜をラクレットで楽しもう!
¥2,201 ~ ¥22,003
モチモチの食感と程よい塩味と熟成感。イタリアではクロスティーニの定番チーズ。日本酒との相性にも注目です。
¥3,200 ~ ¥6,400
スコットランド西部のキンタイア半島で作られる個性豊かなウィスキーで熟成させたチェダーチーズ3種の詰め合わせです。
¥9,041