世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧
PRODUCT LIST
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【2022年1月21日発売】アセイテヌエヴォオトーニョ 2021 エクストラヴァージンオリーヴオイル 250ml
驚異の低酸度！ 0.14％ 2021年初摘みスペイン産エクストラヴァージンオリーヴオイルDOPシエナデセグラ
￥3,240
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アフィデリス 約180g
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
￥2,521
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サンフェリシアン 約180g
フランス・リヨンの名物チーズ。若い状態のときはすこし酸味があり、ホクホクの食感を楽しめます。熟成するにつれてトロリとやわらかくなりますのでスプーンですくってお召し上がりください。クルミや干し葡萄などドライフルーツとの相性が良いです。ローヌの赤やしっかりしたシャンパーニュなどにもおすすめです。
￥1,880
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チーズ屋さんの手作りピザ（ミックス/シーフード）※ご予約限定
1/21（金）-23（日）お届け限定 定番のミックスと冬のシーフード
￥1,200 ～ ￥4,000
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ショビルート 約170g
北フランス・ベルギー国境付近で作られている農家製のウォッシュチーズ。こちらの作り手はマロワールを主に、様々なアイデア溢れるチーズをひとつひとつ手作業で丁寧に作っています。これからの季節にぴったり！現地でもとても人気の焼いて食べるチーズです。フィルムをはがして、そのままオーブンで焼くと、チーズフォンデュのようにトロリととろけます。パンや温野菜などつけてお召し上がりください。
￥2,160
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モートリュフROTHSCHILD
今年も大人気！！
￥3,300 ～ ￥38,500
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カザニュ 約210g
久々入荷！コルシカ島で作られる羊乳製ウォッシュタイプ。香り強めです。
￥2,850
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チーズフォンデュ 約600g
肌寒い日はフォンデュ！簡単便利、冷蔵庫の常備品！フォンデュはもちろんチーズ焼きやソースにも！
￥1,620
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リコッタディブッファラフレスカ 約250g
【1/27-29にお届け分】 南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥1,850
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ゴルゴンゾラマスカルポーネ
ファン多し！シマシマの人気チーズ
￥2,325 ～ ￥4,650
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ブラータ 約330g
【1/27-29 お届け分】 南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,800
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ピコドンA.O.C. 約60g
小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで
￥1,080
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アムールドブルゴーニュ 約200g
ハート形のブリヤサヴァラン！ バレンタインにお勧めのチーズです。
￥2,200
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ラングルA.O.C. 約180g
フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュはもちろん、樽香のある白ワインや、日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で、製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然にできます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々に注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もこのチーズならではの味わい方です。
￥1,980
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クールデュベリー（木箱入り）150g
バレンタインにお勧めのチーズ！ シェーヴルの生産が盛んなロワール川沿いの地域で作られるハート型の山羊乳製チーズ。程よく水分を抜き、熟成させた若めのタイプで、爽やかな酸味とコクの両方が楽しめます。すっきりした白ワインと合わせたり、ドライフルーツやハチミツと合わせるのもお勧めです。
￥1,760
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