
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
街の名前からつけられたリヴァロは、数種のA.O.C.を生み出しているノルマンディ地方で最も古くから作られています。香りの強いチーズとして親しまれています。弾力のある組織で外皮からは香ばしい酵母の香り。外皮は香りが強いので、お好みで取り除いてお召し上がり下さい。
¥3,200 ~ ¥6,301
ホタテ貝の形が印象的な山羊のチーズ!
¥2,160
フライパン焼き、バーベキュー等、焼いて美味しいスモークチーズ!
¥1,280
【9/3-6お届け限定】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
¥2,449
優しい香りと味わいのバランスがとれた仕上がりの人気のブルーチーズです。熟成が進むにつれ段々と青カビが全体にきれいに広がり、塩味も程よく角がとれていきます。ネットリとした食感でミルキーな甘味さえ漂い、青カビの香りと塩味のバランスが最高です。
¥2,970 ~ ¥5,940
夏はやっぱりフェタ!
¥1,320 ~ ¥4,401
極上マスカルポーネ
¥2,500
季節の変わり目に美味しく栄養補給! ビタミン、食物繊維、マグネシウムなどのミネラルを多く含み砂漠のような過酷な条件下でも育つナツメヤシの果実デーツは、ショ糖無しで栄養価が高いフルーツです。イラン産の上質なデーツ100%で作られた濃厚なペーストはチーズとも相性抜群。チーズの他、アイスクリームやパンケーキなどのデザートにもお使いください。
¥1,201
オーヴェルニュの大自然を感じさせる、ナッティで素朴な味わい
¥2,560 ~ ¥5,120
オーヴェルニュのトム。自然外皮で複雑ながらも優しいミルクの風味。酸味、甘み、熟成の旨味のバランスがよく、口当たりが軽い食べやすいチーズです。
¥1,960 ~ ¥9,801
専門店のゴーダをぜひお試しください。
¥2,124 ~ ¥8,501
【夏季限定】ジンで熟成させたブルーチーズ
¥3,466 ~ ¥11,551
トスカーナ地方で古くから造られ現代でも多くの人達に愛されて続けている羊乳チーズ ペコリーノに粒胡椒を加えたました。
¥2,700 ~ ¥5,400
濃厚な旨味!噛めば噛むほどミルクの甘みが口の中で広がります。
¥2,901 ~ ¥5,801
搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
¥1,080