世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品詳細：フルムダンベールA.O.C.
商品詳細：フルムダンベールA.O.C.
フルムダンベールA.O.C.
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アレルギー表記 :
優しい香りと味わいのバランスがとれた仕上がりの人気のブルーチーズです。熟成が進むにつれ段々と青カビが全体にきれいに広がり、塩味も程よく角がとれていきます。ネットリとした食感でミルキーな甘味さえ漂い、青カビの香りと塩味のバランスが最高です。
赤ワインや甘口白ワインとの相性をお楽しみ下さい。また、サイコロ状にカットしてオムレツやフォンデュのアクセントに！ハチミツやバニラアイスを添えたり、ドライフルーツと共にデザートとしてもおすすめです。
フランス中央部オーヴェルニュ地方で作られています。オーヴェルニュで作られているブルーチーズの特徴は、ミルクに青かび菌を入れる事。プレスしないこと。穴を開けること。伝統を残しながら、近代的な設備の整った工場で製造されています。
現在、フランスではチーズの消費量が減ってきているそうです。若い人がもっとチーズを食べてくれるようにと色々な取り組みをしています。
重量は目安です。前後する場合がございます。
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