世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品詳細：【季節到来】モンドールA.O.C. 約350g
商品詳細：【季節到来】モンドールA.O.C. 約350g
【季節到来】モンドールA.O.C. 約350g
-
アレルギー表記 :
モンドールA.O.C.とは
フランス・ジュラ山地のモンドールは、
ＡＯＣの規定で8月15日のミルクから翌年の3月15日までのミルクを使用することと定められていて、まさに秋・冬季節限定の旬のチーズです。
周りにエピセア(えぞ松)の樹皮を巻いて熟成させることにより、他のチーズにはない森の香りが楽しめます。
熟成したモンドールの上部の表皮を切り取ると、中からクリーミーなチーズが顔を出します。
バゲットや温野菜にたっぷりとつけてお楽しみください。
ＡＯＣの規定で8月15日のミルクから翌年の3月15日までのミルクを使用することと定められていて、まさに秋・冬季節限定の旬のチーズです。
周りにエピセア(えぞ松)の樹皮を巻いて熟成させることにより、他のチーズにはない森の香りが楽しめます。
熟成したモンドールの上部の表皮を切り取ると、中からクリーミーなチーズが顔を出します。
バゲットや温野菜にたっぷりとつけてお楽しみください。
フォンドール
モンドールのもう一つの美味しい食べ方。
フォンデュ+モンドールでフォンドール。れっきとした郷土料理名です。
上部の皮を切り取り、ガーリックをお好みで少々、白ワイン小さじ1、パン粉を少々入れ、
器ごとオーブンで20分程焼けば、
熱々で風味豊かなチーズフォンデュのできあがり！
パンや茹でたじゃがいも、温野菜にたっぷりつけてお召し上がりください。
※重量は目安です。個体差があります。また状態によって変化します。
※モンドールの食べ方は下記の読みものをご参照ください
フォンデュ+モンドールでフォンドール。れっきとした郷土料理名です。
上部の皮を切り取り、ガーリックをお好みで少々、白ワイン小さじ1、パン粉を少々入れ、
器ごとオーブンで20分程焼けば、
熱々で風味豊かなチーズフォンデュのできあがり！
パンや茹でたじゃがいも、温野菜にたっぷりつけてお召し上がりください。
※重量は目安です。個体差があります。また状態によって変化します。
※モンドールの食べ方は下記の読みものをご参照ください
関連する商品と記事
お買い物
読み物
