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商品詳細:モテアラフォイユ 約200g

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モテアラフォイユ 約200g

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ポワトゥー・シャラント圏のドゥ・セーヴルで作られる本格派のシェーヴルです。シェーヴルの発祥の地としても知られるこの土地で、シャビシューデュポワトゥーと同様に、長い歴史を持つ人気チーズ。紙製の葉を敷いたものが多い中、本物の栗の葉を敷いていることにより風味や熟成に差がでます。若い状態での組織はしっとりとしており、熟成が進んでもカチカチのセックにはなりにくく、ねっとりした食感になり、コクを楽しむことができます。白ワインだけでなく、果実味のある赤ワインとも相性抜群。マリアージュをお楽しみください。
重量は目安です。状態によって変化します。
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