世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品詳細：ミニペコリノ
商品詳細：ミニペコリノ
ミニペコリノ
【9/13再入荷予定】
冷蔵庫にあると便利！
濃厚なコクと甘味を感じるナッティな香りが特徴。
そのままカットして梨やクルミと一緒に召し上がる他、いろいろな料理の仕上げにすり下ろしてお使い頂けます。白ワインにも赤ワインにもとてもよく合います。
濃厚なコクと甘味を感じるナッティな香りが特徴。
そのままカットして梨やクルミと一緒に召し上がる他、いろいろな料理の仕上げにすり下ろしてお使い頂けます。白ワインにも赤ワインにもとてもよく合います。
MAREMMA社イタリア屈指のワインの宝庫であり、海の幸から豊かな大地の恵みまで、美食に富んだトスカーナ地方。そこでは人々の食文化に対する意識も高く、伝統的なチーズもさることながら、革新的なチーズの開発にも力が注がれています。羊のミルク独特のやわらかな甘味を生かすため、低めの温度の暗いカーブでゆっくりと時間をかけて熟成されます。トリュフや胡椒などを使ったチーズも多種作っていますが、単に混ぜ込むだけでなく、「チーズとの香りのバランスを取ることが大切」とのこと。伝統的な製法で、それぞれの美味しさを上手く引き出し作られる、本物のチーズです。
重量は目安です。前後する場合がございます。
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