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商品詳細:グレンスコシアウィスキーチェダー

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グレンスコシアウィスキーチェダー

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スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーチーズ。地元で蒸留される個性豊かなウィスキーを使い、ワックスコーティグで熟成させた口どけの良いチェダーです。そのままスライスして香りを楽しんだり、キャラメリゼした赤玉ねぎやメンブリージョを添えるのもおすすめです。チーズはワックスごと切り、食べる分だけワックスを剥いでお召し上がりください。※170g、250gは大玉(1ホール=約1kg)からカットでのご用意となります。小玉をご希望の場合は、200g(小玉)をご選択ください。

GLEN SCOTIA DOUBLE CASK WHISKY 15年


アルコール度数 : 46%グレンスコシア社はウィスキーの生産地であるキャンベルタウンで昔ながらのウィスキーを作っていて、新しい世代に伝統を受け継がせることを目的とした、キャンベルタウンで一番最初に設立されたウイスキー製造メーカーの一つです。
アメリカのオーク樽で熟成することによって、バニラの甘い香りが付き、潮風の香りと辛口な果物の風味が特徴。すごく希少でプレミアム感のあるウィスキーです。
GLEN SCOTIA DOUBLE CASK WHISKY 15年

Inverloch Cheese Company社


キャンベルタウンのキンタイア岬あるチーズ製造所で、夫妻を中心に家族で運営しています。

「最初は家族で食べるために作りはじめたチーズが、近い人たちにあげたら驚くほど好評でね。それからできるだけ大勢の人に食べて欲しいと思うようになったんだ」

25年ほど前から山羊を飼いチーズの製造を始め、移転と共に牛も飼い製造するチーズも増やし、アイディア豊かな様々なチーズに挑戦しています。
Inverloch Cheese Company社
重量は目安です。前後する場合がございます。
必ずワックスをとってお召し上がりください。
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