世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品詳細：エルキュール
商品詳細：エルキュール
エルキュール
M.O.F.ドミニクブッシェの手掛けるチーズ。昔、羊の群れには必ず少数の山羊も一緒に飼われていました。そのため羊乳と山羊乳の混乳で作る山のチーズは古くから存在するもので、こちらもその一つ。ナッティな風味や甘みがあり、10か月以上熟成させたものはギュッと凝縮した旨味やコクがあります。しっとりとした組織で、薄くスライスして食べると一層風味が口に広がります。しっかり目の赤ワインはもちろん、日本酒との相性もお試しください。外皮は必ず取り除いてお召し上がりください。
MONT ROYAL社2011年栄誉あるM.O.F.を受賞したドミニク氏。さまざまな厳しい審査を乗り越えて受賞したM.O.F.（フランス国家最優秀職人章）は、フランス文化の最も優れた継承者にふさわしい、最高の技術を持つ職人のみに授与される称号です。
重量は目安です。前後する場合がございます。必ず外皮をとってお召し上がりください。
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