世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売

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商品詳細：ジロール大理石（マーブル）

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ジロール大理石（マーブル）

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16,500円 (税込)
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プティアグールやテットドゥモワンヌなど小型のハードチーズを削る専用の道具です。ジロールを使うことでナイフやスライサーよりも薄く、花びらのように美しく削ることができます。薄く削ることでチーズの香りが一層広がり、口溶けも良くなります。スープの仕上げにチーズの花びらを浮かせるのもおすすめ。程よい塩味と香りがプラスされます。

ジロールを冷蔵庫で冷やしておくことで テーブルで使用中もチーズを冷たく保つことができます。 チーズが柔らかくなると削りにくくなるため、とても便利です。

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