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商品詳細:ピコドンA.O.C. 約60g

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ピコドンA.O.C. 約60g

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小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで


ローヌ川流域で生産されるA.O.C.の山羊乳製チーズです。
ピコドンの名前の由来は辛いという意味のピカンから来ていると言われています。
出来立てのフレッシュな状態では少し酸味があり、熟成が進むにつれ味わいも組織も引き締まりシェーヴル独特のコクを楽しめます。
この熟成変化による味わいも名前の由来の一つと言われています。
小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで
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