世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売

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商品詳細：カルヴァドスブリー

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カルヴァドスブリー
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カルヴァドスブリー

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しっかりした熟成感と奥深い風味 他のウォッシュタイプとは少し違います

無殺菌乳のプティブリーを少し若いうちから白カビをそぎ取り
リンゴのお酒、カルヴァドス酒を染み込ませながら更に熟成させます。
中身のチーズを乾燥や雑菌から守るため、外皮の代わりにパン粉をまぶします。
白カビチーズならではのきのこ香と、カルヴァドス酒の香りがなじんで奥深い風味に仕上がります。
しっかりした熟成感と奥深い風味 他のウォッシュタイプとは少し違います
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