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商品詳細:農家製ゴーダ クミン

商品詳細:農家製ゴーダ クミン

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農家製ゴーダ クミン

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1,675円 ~ 6,700円 (税込)
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クミンが香る、程よくスパイシーなゴーダ


オランダといえばゴーダが代表的!でもこれは通常のゴーダではなく、2%しかない貴重な農家の手作りゴーダです。
当社が契約して、特別に手造りしてもらっています。
搾りたてのミルクで作るため工場製とは異なりミルクを温め直さずに製造できるので、豊かな風味や甘味がそのまま味わえるチーズに仕上がります。
ミルクの優しい香りのゴーダに粒のまま入っているクミンがアクセントになり、絶妙なバランスです。
熟成士の称号を持つオランダ在住のルネ氏が1玉1玉丁寧に熟成させ育てています。
クミンが香る、程よくスパイシーなゴーダ

そのままでも、溶かしても美味しい!


クミン入りのゴーダはそのままさいの目に切っておつまみにぴったりです。

また、焼くとなめらかに溶けて美味しいので
トーストやラクレット、バーベキューにもおすすめ!

Bourgondish Lifestyle社


代表/ チーズ熟成士 ルネ・コールマン
オランダ産ゴーダのスペシャリスト。
トリュフ入りゴーダも彼の開発したオリジナルです。
また、国際チーズ職人協会であるギルド・アンテルナショナル・デ・フロマジェのオランダ大使を務め、チーズ普及のため精力的に活動しています。
Bourgondish Lifestyle社
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