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商品詳細:マロワールフェルミエ

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マロワールフェルミエ

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1,750円 ~ 6,800円 (税込)
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フランスチーズで最も香りが強いとも言われます


フランス北部のマロワール修道院で開発された伝統的なチーズ。
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ
外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
ベルギーと隣接する地域で、ビールに合わせて食べたり、ムール貝の白ワイン蒸しに加えることもあります。
外皮を塩水で洗うものが一般的ですが、地ビールで洗って熟成させるものもあります。
フランスチーズで最も香りが強いとも言われます
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