春限定!桜のシェーヴル
みずみずしいフレッシュシェーヴルを香り良い桜の葉でアレンジした、マダムHISADAのオリジナル。
彼女のパリの店でも大人気!
まるでヨーグルトのような爽やかな酸味とミルクの風味豊かなチーズに桜の香りを合わせるのが斬新、まさに日仏融合の一品です。
桜の葉を外しても桜の香りはチーズにしっかり残りますが、
お好みで葉っぱごとお召し上がりいただくこともできます。
にごり酒や吟醸酒、スパークリングワインとも好相性ですし
和菓子のように香り良い緑茶と合わせてティータイムにもどうぞ。
※今シーズンから規格が変わりました。
一回り小さく、お求めやすく、フレッシュなうちに食べきれるサイズが嬉しい!