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商品詳細:モンドール ジュラワイン仕上げ

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モンドール ジュラワイン仕上げ

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モンドールをジュラの白ワインで洗って仕上げました


秋冬限定の人気チ-ズ。
エピセア(もみの木)の木の皮を側面に巻きつけて熟成させるため
木の風味がチ-ズに移り個性となります。
さらに地元ジュラの黄色いワイン“ヴァンジョンヌ”で
仕上げ洗いをしてお届けいたします。

ミルクの味わい、エピセアの風味、ワインの香り、それぞれが豊かに広がり秋の訪れを感じることができるでしょう。
乾燥しないように注意して保存し、食べ頃に熟したら上面の外皮を蓋のように切り取り
中身を豪快にスプ-ンですくってクラッカーやパン、温野菜にのせてお召し上がりください。
モンドールをジュラの白ワインで洗って仕上げました
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