ジュラワイン仕上げはどう違うの?
秋冬限定の人気チ-ズ、モンドール。
エピセア(もみの木)の木の皮を側面に巻きつけて熟成させるため木の風味がチ-ズに移り個性となります。
柔らかく熟成させたモンドールを、
さらに地元ジュラの黄色いワイン “ヴァンジョンヌ”で仕上げ洗いをしてお届けいたします。
ミルクの味わい、エピセアの風味、ワインの香り、それぞれが豊かに広がり秋の訪れを感じることができるでしょう。
ほぼ食べ頃の状態でお届けいたします。
中身を豪快にスプ-ンですくってクラッカーやパン、温野菜にのせてお召し上がりください。
賞味期限は1週間程度です。
一度で食べきらない場合は、乾燥しないように注意して保存し、お早めにお召し上がりください。