世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品詳細：ミモレットヴィエイユ 24ヶ月
商品詳細：ミモレットヴィエイユ 24ヶ月
ミモレットヴィエイユ 24ヶ月
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アレルギー表記 :
砕き割って旨味をかみしめよう！
北フランスの硬質チーズ。
じっくり熟成させた最上級の特選２４ヶ月熟成。
カット面に見える白い粒はうまみ成分アミノ酸の結晶です。
砕き割ったかたまりをそのままお召し上がりください。噛めば噛むほど旨みが口の中いっぱいに広がります。
茶色い外皮は苦みがありますので必ず取り除いてお召し上がり下さい。
じっくり熟成させた最上級の特選２４ヶ月熟成。
カット面に見える白い粒はうまみ成分アミノ酸の結晶です。
砕き割ったかたまりをそのままお召し上がりください。噛めば噛むほど旨みが口の中いっぱいに広がります。
茶色い外皮は苦みがありますので必ず取り除いてお召し上がり下さい。
「西洋のカラスミ」と呼ばれるほど濃厚な味わいです
ミモレットは西洋のからすみと称され吟醸酒にも相性がいいと言われています。
旨味があるので調味料のように
すり下ろしてお料理の仕上げにもお使いいただけます。
カラスミの風味がありますので和風の大根サラダにたっぷりすりおろすのもお勧めです。
旨味があるので調味料のように
すり下ろしてお料理の仕上げにもお使いいただけます。
カラスミの風味がありますので和風の大根サラダにたっぷりすりおろすのもお勧めです。
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