世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧：種類で選ぶ
PRODUCT LIST
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タミエドゥサヴォワ
サヴォワのタミエ修道院から、モチモチ食感の優しいウォッシュタイプ
￥2,700 ～ ￥5,400
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エメンタール
不揃いにいくつも開いた気孔が特徴的。低塩で、風味もマイルド。わずかにナッツやクルミを思わせるような甘味が感じられます。スライスしてサンドイッチにしたり、よく溶けるのでオムレツにもオススメです。ヨ-ロッパでは、サンドイッチや、チーズフォンデュ、オニオングラタンスープ、オムレツ、ピザなどのチーズ料理には欠かせない代表的なチーズです。
￥2,160 ～ ￥8,640
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アボンダンス
フランス伝統チーズの名産地サヴォワから入荷しました。山のチーズならではの上品な香りと豊かなミルクの風味をお楽しみください。AOCのチーズではありますがその品質には大きな差があり、また一つ一つそれぞれ味が全く異なるため、安定した味に仕上げるのが非常に難しいチーズの一つです。
￥2,700 ～ ￥5,400
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AUSクリームチーズ
南半球の美味しいミルクで作ったクリームチーズ。ケーキに使ったり、ベシャメルソースの仕上げに加えたりする他、小さめに切っておかかやあさつき、醤油をかけた“チーズ奴”も人気メニューです。海苔や明太子、大葉などとの相性も良いので、いろいろアレンジでお使いください。
￥1,350 ～ ￥5,400
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