世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
香りが強い!でも美味しい!むしろクセになる!
¥2,681
【3/26-31お届け】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,401
原料には、ヒマラヤの岩塩、粗挽きの胡椒、ガーリックなどを使用し、まるで香辛料のようなチーズ。9週間熟成させ石のように固いチーズですが、専用の削り器でスライスすると、ふわっと軽く花鰹のような風状になります。口に入れればすっと溶ける優しい食感と豊かな風味が魅力です。
¥3,240
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
¥3,240
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。
¥3,240
日本でもティラミスに使われる事で知名度があるイタリアの定番チーズ。生産量も多く、ゆえに生産者によって品質は様々です。その中でもミルクの風味、甘み、しっかりとしたコクのある最高品質のマスカルポーネを厳選いたしましいた。安定剤、保存料未使用ですので、後味に雑味を感じないふわっとした優しい口溶けも特徴のひとつです。
¥2,477
次回4/5(金)-7(日)お届け限定。冬限定のシーフードも人気!チーズ屋のピザ!
¥1,300 ~ ¥4,320
若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
¥1,281
マンチェゴ生産者が手がける、ソリア産の黒トリュフ入りチーズ。
¥3,641 ~ ¥7,280
【4/3(水)-6(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,951
昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
¥3,601
【4/3(水)-6(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,751
【3/26-31お届け】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,180
【3/26-3/31お届け】爽やかなペッパーのフレッシュチーズ
¥1,281
【3/26-3/29お届け】搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで!
¥1,551