世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【次回5/19入荷予定】若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
¥1,280
【次回5/19入荷予定】昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
¥3,600
マイルドでクリーミーなウォッシュタイプ。牛・羊の混乳で作られています。
¥3,240
ホタテ貝の形が印象的な山羊のチーズ!
¥2,160
【5/13以降お届け】届きたて、切りたてが美味しい!
¥2,759 ~ ¥13,800
牛と羊の混乳チーズ。モッチリした食感と爽やかな風味が特徴です!
¥2,944 ~ ¥5,888
かわいい四つ葉のクローバー型のシェーヴル。味わい豊かで芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。
¥2,681
【国産バター始めました】箱根山の麓、酪農王国にて、こだわりのミルクで作られるバター。
¥781
灰まぶしのバトン形が特徴の伝統シェーヴル。
¥3,801
個性豊かな風味のトム
¥2,268 ~ ¥4,536
フランスのミルクとHISADAのレシピにより作り上げたオリジナルブリー。当社人気No.1のマイルドチーズです。
¥1,800 ~ ¥7,201
【父の日におすすめ】スコットランド西部のキンタイア半島で作られる個性豊かなウィスキーで熟成させたチェダーチーズ3種の詰め合わせです。
¥9,041
『チーズの王』エポワス
¥4,800
【5/13-18限定お届け】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
¥2,449
チーズの名産地サヴォワの代表チーズ。なめらかな食感とエピセアの香りが特徴です。
¥3,864 ~ ¥7,728