世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
チーズ屋の福袋、毎年ご好評いただいております!
¥6,800 ~ ¥19,999
定番のチーズこそ味の違いを実感してほしい
¥2,970 ~ ¥11,880
スコットランド西部のキンタイア半島で作られる個性豊かなウィスキーで熟成させたチェダーチーズ3種の詰め合わせです。
¥9,041
数ある作り手の中から、熟成士マダムHISADAがセレクトした自慢のコンテです。「HISADAといえばコンテ」と言われるほどの看板商品。夏のミルクを使って、要塞を改装して作った熟成庫で、自然の環境の元に熟成されたコンテらしい味で、しっかり旨みのある、安定した味。夏ミルクのコンテの本来の美味しさを味わうために15〜18ヵ月の熟成を指定しています。熟成を担当してくれているフィリップさんの話によるとマダムHISADAが選んだコンテのミルク農家を巡ると、数ある農家のうち、山の山頂付近の農家だということがわかります。太陽をたっぷり浴びた草花を食べた牛のミルク。どのようなミルクを使うかで、コンテの味わいも異なります。
¥2,376 ~ ¥11,880
【再入荷!】トリュフ入りの農家製ゴーダ
¥3,101 ~ ¥15,500
【増量キャンペーン 3個でお得!】寒い日はフォンデュ!簡単便利、冷蔵庫の常備品!
¥1,350 ~ ¥2,700
本当に美味しいと納得したマンチェゴを。140年以上の歴史を持つ生産者が牧草からこだわって作ったスペインの伝統的なマンチェゴ
¥2,700 ~ ¥8,100
大理石模様の青かびとオレンジ色のコントラストが美しく広がります。チェダリング製法特有のホロホロと崩れる組織や口に入れた時のねっとりとしたコク、それに青カビの風味と塩味の素晴らしいバランスが楽しめます。そのまま召し上がるなら黒ビールやポルト酒と相性が良いです。また、サラダと頂いたり、焼きたてマフィンに添えるのもおすすめです。
¥2,700 ~ ¥5,400
年内お届け分のピザは終了しました。
¥1,300 ~ ¥4,320
人気チーズが再入荷!
¥2,759 ~ ¥13,800
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにラフロイグを染み込ませて熟成させました。
¥2,781 ~ ¥13,500
赤ワインで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
¥2,210 ~ ¥4,320
フライパン焼き、バーベキュー等、焼いて美味しいスモークチーズ!
¥1,280
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。
¥3,240
春野菜をラクレットで楽しもう!
¥2,201 ~ ¥22,003