世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
お料理に大活躍のフェタ!
¥1,320 ~ ¥4,401
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
¥2,951 ~ ¥5,801
フランスのミルクとHISADAのレシピにより作り上げたオリジナルブリー。当社人気No.1のマイルドチーズです。
¥1,800 ~ ¥7,201
極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
¥3,700
他のブルーチーズに比べて塩味、青カビの香りが穏やかで、最大の特徴はクリーミーでとろっとした口当たりです。
¥2,561 ~ ¥6,400
【12/17~20お届け予定】スモークしたブラータです
¥2,750
かわいい四つ葉のクローバー型のシェーヴル。味わい豊かで芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。
¥2,681
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
¥3,401
シルクのようになめらかなダフィノワに香り良いハーブとガーリックがたっぷり混ぜ込んで周りにもふんだんにまぶしてあります。ワインやビールに!
¥3,000 ~ ¥12,001
口当たりの良さとマイルドな青カビの風味が絶妙なバランス!ブルーチーズが初めての方にもおすすめです。
¥2,601 ~ ¥13,001
【12/3-6お届け限定】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
¥2,449
フランスで最も香りの強いチーズの一つと言われ外皮から個性的な香りと風味がありますが中身はミルクの風味や甘味を感じられます。
¥2,339 ~ ¥9,360
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
¥2,600
北フランス・ベルギー国境付近で作られている農家製のウォッシュチーズ。こちらの作り手はマロワールを主に、様々なアイデア溢れるチーズをひとつひとつ手作業で丁寧に作っています。これからの季節にぴったり!現地でもとても人気の焼いて食べるチーズです。フィルムをはがして、そのままオーブンで焼くと、チーズフォンデュのようにトロリととろけます。パンや温野菜などつけてお召し上がりください。
¥2,400
【12/2以降のお届け】搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで!
¥1,550