世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
【12/3-6お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,949
【11/18~のお届け】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ!
¥1,180
【11/18からのお届け】本物のフレッシュチーズ!出来立てをお届けします!
¥1,361
街の名前からつけられたリヴァロは、数種のA.O.C.を生み出しているノルマンディ地方で最も古くから作られています。香りの強いチーズとして親しまれています。弾力のある組織で外皮からは香ばしい酵母の香り。外皮は香りが強いので、お好みで取り除いてお召し上がり下さい。
¥3,200 ~ ¥6,301
シャリっとした外皮の食感と柔らかくきめ細かな組織のシェーヴル
¥2,500
オーヴェルニュの大自然を感じさせる、ナッティで素朴な味わい
¥2,560 ~ ¥5,120
ボフォール、アボンダンス、ルブロションなど古くから名チーズを生産しているサヴォワ。そのサヴォワで、呼称統制はなくとも地元の人々に親しまれているのがグリュイエール。熟成は長くありませんがミルクの風味を生かした仕上がりです。そのままカットして食べたり、すりおろして料理に使ったりと、スタンダードながらチーズらしい美味しさを楽しめます。サヴォワ風フォンデュにも欠かせないチーズです。
¥2,251 ~ ¥9,001
モンドールやコンテで有名なジュラ地方のチーズ。ラクレットにもお勧め。
¥1,960 ~ ¥3,920
甘み、塩味、コク、口どけ、余韻。芸術的なバランスで仕上がったブルーチーズ。
¥3,240 ~ ¥6,480
【11/5~お届け】香り良いグリーンペッパーのフレッシュチーズ
¥1,280
農家製のゴーダにドライトマト、オリーブ、ハーブ、ニンニクを入れたイタリアン風味。
¥2,125 ~ ¥8,501
きめの細かい組織で滑らかな食感。季節のシェーヴルです!
¥2,600
ロンドンより約130km北に位置するスティルトンの町で製造されているチーズ。フランスのロックフォール、イタリアのゴルゴンゾラと並ぶ世界三大ブルーチーズの一つとして世界中に有名です。最低8週間から15週間までの熟成で出荷されます。 ポロっとした特徴ある組織とほろ苦さも特徴の一つ。ポルト酒やコクのある ビールと合わせるのが定番ですが、ウィスキーにもおすすめです。
¥2,700 ~ ¥8,100
搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
¥1,080
今期最終入荷!【10/21以降のお届け】季節限定の甘夏味
¥1,280