世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
若いときは白く酸味がありますが、熟成が進むにつれ中の組織がアイボリー色になって引き締り、旨みが凝縮していきます。良い状態で熟成すると外側に青、白、グレーのカビをまとって、中身はホクホクした食感になり、酸味も抜けていきます。外側のカビは中をおいしくする役目。取り除いて召し上がることをおすすめします。
¥1,281
【3/19~お届け】食べ納めモンドール
¥6,300
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
¥2,601
肌寒い日はお家でフォンデュ。クリスマスやお正月にもおすすめです。簡単便利、冷蔵庫の常備品!フォンデュはもちろんチーズ焼きやソースにも!
¥1,350
フレッシュなリンゴの果肉と果汁そしてドライフィグを合わせました。マスタードの香りに爽やかなリンゴの甘さと濃厚なイチジクの甘みがバランスよく溶け合います。シュロスバーガーなど熟成感のある山のチーズと相性ぴったり!
¥2,000
まだ間に合う!ホワイトデーにどうぞ!ハート型のカマンベールタイプ!
¥2,501
専門店のゴーダをぜひお試しください。
¥2,124 ~ ¥8,501
パルミジャーノレッジャーノとは北イタリアの決められた地域で13世紀から今日まで伝統を守って作られているチーズです。材料は新鮮な生乳、塩、天然の凝乳酵素だけで、添加物や保存料は一切使われていません。栄養価が高く消化吸収にも優れておりイタリアでは子供からお年寄りアスリートにまで推奨されている食品です。
¥2,376 ~ ¥9,720
新物入荷!ラングドックからAOPの浅漬けオリーヴ!
¥1,620 ~ ¥16,200
【次回4/2入荷予定】大人気のシマシマチーズ!
¥2,900 ~ ¥5,801
【4/3(水)-6(土)お届け限定】 ブラータの中身だけを詰めた美味しいどこ取り!な逸品
¥1,880
【4/2(水)-6(土)お届け限定】ふんわり甘い!出来立てをご賞味ください!
¥2,451
【4/3(水)-6(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,951
【4/3(水)-6(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥2,751
【4/3-6お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください!
¥3,300