世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
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商品一覧：すべて
PRODUCT LIST
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ブリードモーA.O.C.（ドンジェ社）
フランス国内で評価の高い造り手であるDONGE社のブリードモーは、チーズ好きにはたまらない無殺菌乳のコクや、そこから生まれる熟成の香り、味の深さを実感できるこだわりの逸品です。熟成度合いによって風味が異なりるため、HISADAではお客さまにお好みの状態で食べて頂きたいので、完熟ではなく少し若めに輸入をしています。
￥2,600 ～ ￥5,201
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リヴァロA.O.C.
街の名前からつけられたリヴァロは、数種のA.O.C.を生み出しているノルマンディ地方で最も古くから作られています。香りの強いチーズとして親しまれています。弾力のある組織で外皮からは香ばしい酵母の香り。外皮は香りが強いので、お好みで取り除いてお召し上がり下さい。
￥3,200 ～ ￥6,301
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フロマジェダフィノワエクセランス
シルクのようになめらかな食感。ミルキーで、リッチな味。シャンパンにも、コーヒーにも。
￥3,251 ～ ￥13,001
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フロマジェダフィノワトリュフ
ミルキーでなめらかなチーズに香り良い黒トリュフがたっぷり！
￥3,750 ～ ￥7,500
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ペコリノ プリマヴェッラ
トスカーナからこだわりのペコリノが入荷しました！
￥2,376 ～ ￥4,752
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殻付ローストピスタチオ(有塩) 200g
美味しく、栄養豊富なピスタチオ。初登場です。
￥1,296
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ハンドリナー 本体・替えワイヤー
チーズ専用ワイヤーナイフ。柔らかいチーズもきれいにカットできます！
￥495 ～ ￥4,950
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オリジナル牛柄保冷バッグ（大）
かわいい牛柄の保冷バッグです。チーズをはじめ冷蔵品のお買い物にぴったり。マチが広く、大きなものも入れやすいデザインです。
￥1,100
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トムドシェーヴルアラトリュフデテ
山羊乳製のトムに、香り豊かなサマートリュフを混ぜ込んで作られるチーズです。
￥3,376 ～ ￥6,751
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アルビノ
赤ワインで熟成させた山羊乳製のセミハードタイプ
￥2,210 ～ ￥4,320
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グリュイエールマイルド
本場スイスのフリブルール州で作られるグリュイエール。湿度や温度、風通しなど、人の手を加えない自然の洞窟に置かれます。そこに住みつく微生物さえもすべてがこのチーズの熟成を促す上で重要な要素となり、美味しいチーズを生み出します。こちらは熟成期間が短めなぶん、ミルクの味を残しながら程よい香りに仕上がっています。キッシュやグラタンなど、オーブン料理にも最適です。
￥2,201 ～ ￥8,801
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チーズ屋さんの手作りケーキ ガトードールオリジナル
チーズ専門店だからできるチーズを贅沢に使った重厚なチーズケーキ。小麦粉は一切不使用です。ギフトにもおすすめ。
￥3,600
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スプリングバンクウィスキーチェダー
スコットランド西部のキンタイア半島で作られるチェダーにスプリングバンクを染み込ませて熟成させました。
￥2,981
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農家製ゴーダトリュフ
【再入荷！】トリュフ入りの農家製ゴーダ
￥3,101 ～ ￥15,500
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ラクレット
春野菜をラクレットで楽しもう！
￥2,201 ～ ￥22,003
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