世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
シャリっとした外皮の食感と柔らかくきめ細かな組織のシェーヴル
¥2,500
搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
¥1,080
今期最終入荷!【10/21以降のお届け】季節限定の甘夏味
¥1,280
【2025年新物入荷!】由布院から秋のポポージャム!
¥1,300
【11/8(土)頃のお届け予定】パリ店熟成士 久田惠理が自信をもって選びました
¥11,880
フランスのミルクとHISADAのレシピにより作り上げたオリジナルブリー。当社人気No.1のマイルドチーズです。
¥1,800 ~ ¥7,201
パッケージ新たに再販売。えびの老舗、香川県のメーカー志満秀とHISADAのコラボで生まれた新商品!
¥650
小さなシェーヴル、熟成で変わる食感や風味も楽しんで
¥1,300
かわいい四つ葉のクローバー型のシェーヴル。味わい豊かで芳醇な白ワインや香り良い吟醸酒と合わせるのもおすすめです。
¥2,681
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
¥2,951 ~ ¥5,801
フランス中部の町・ロッシュ近郊で作られているドーナツ型のシェーヴル。組織はキメが細かく若いときは比較的マイルドです。熟すにつれて外皮はいろいろな色のカビをまとって中身は凝縮し、旨味やコクが増していきます。
¥2,600
しっかりと青カビの風味が楽しめる深い味わいのチーズです。しっとりとした組織で、塩味と青カビのバランスが良く深いコクと余韻の長さでブルーチーズ好きをとりこにしています。ホールのまま輸入しているので、お客さまからご注文頂いてからカットして、お送りします。重量は目安です。前後する場合がございます。
¥2,200 ~ ¥6,600
大人気!黒トリュフ入りのチーズクリーム「ゴロセットトリュフ」とチーズ専用クラッカー「チージーディスク」のセット。
¥5,800
白く美しいボトルから鮮やかな翠色のオリーヴオイル!ギフトにも最適です。
¥4,320 ~ ¥4,760
小型のハードチーズを花びらのように削る専用の道具です。
¥12,100