世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧
PRODUCT LIST
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商品一覧
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ゴロセットトリュフ 250g
至極のトリュフチーズクリーム！
￥4,500
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フロマジェダフィノワエクセランス
シルクのようになめらかな食感。ミルキーで、リッチな味。シャンパンにも、コーヒーにも。
￥3,251 ～ ￥13,001
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コンテA.O.C.エクストラ
数ある作り手の中から、熟成士マダムHISADAがセレクトした自慢のコンテです。「HISADAといえばコンテ」と言われるほどの看板商品。夏のミルクを使って、要塞を改装して作った熟成庫で、自然の環境の元に熟成されたコンテらしい味で、しっかり旨みのある、安定した味。夏ミルクのコンテの本来の美味しさを味わうために15〜18ヵ月の熟成を指定しています。熟成を担当してくれているフィリップさんの話によるとマダムHISADAが選んだコンテのミルク農家を巡ると、数ある農家のうち、山の山頂付近の農家だということがわかります。太陽をたっぷり浴びた草花を食べた牛のミルク。どのようなミルクを使うかで、コンテの味わいも異なります。
￥2,376 ～ ￥11,880
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ジャパン フレッシュクリームチーズ プレーン 150g
【12/12-17お届け】搾りたてのミルクで作る 本物のフレッシュチーズ！
￥1,180
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ジャパン フレッシュクリームチーズ 大納言かのこ 150g
次回入荷予定日は 12/11（月） 搾りたてのミルクで作るフレッシュチーズを和テイストで！
￥1,551
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ブラータ 約330g
【12/6-9お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥3,300
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フロマージュブラン（乳脂肪０％） 500g
【12/8入荷】搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ！
￥1,080
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ローグリヴァーブルー
待望の入荷！世界的に人気者になったあのブルーチーズ！
￥5,700 ～ ￥11,400
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モルビエ A.O.C.
モンドールやコンテで有名なジュラ地方のチーズ。ラクレットにもお勧め。
￥1,960 ～ ￥3,920
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シンケンシュペック ブロック
オーストリアを代表するシュペックをブロックでお届け。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。
￥2,070 ～ ￥3,451
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ゴルゴンゾラマスカルポーネ
12/19 年内最終！大人気のシマシマチーズ！
￥2,900 ～ ￥5,801
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2023夏摘み チーズにかける蜂蜜アカシア 100g
【新物入荷！】夏摘みの蜂蜜 初入荷です！蜂蜜の王様と呼ばれるアカシアの蜂蜜。芳醇な香りで上品な甘みが特徴です。白く綺麗なアカシアの花から採蜜する蜂蜜はさらりとした組織で、上品な甘さなので様々なチーズと相性がよくまた、お料理にもお使いいただけます。
￥1,450
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ストラッチャテッラ 約150g
【年内最終！12/20(水)-23(土)お届け限定】 ブラータの中身だけを詰めた美味しいどこ取り！な逸品
￥1,880
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モッツァレラディブッファラ 約250g
【年内最終！12/20(水)-23(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,751
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モッツァレラディブッファラ 約125ｘ2入
【年内最終！12/20(水)-23(土)お届け限定】南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,951
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