世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧
PRODUCT LIST
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商品一覧
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オリジナルギフト（マイルド）
ご用途やご予算に合わせて豊富な品揃えの中からお選び致します。クセが少なく、食べやすいチーズを中心に詰め合わせます。普段チーズを食べなれない方へもおすすめのギフトです。
￥6,480 ～ ￥12,960
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リコッタディブッファラフレスタ 約250g
5/20-22 にお届けします！ふんわり甘いリコッタ！ 南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥1,850
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ブリヤサヴァランフレ
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2（約250g）でのご用意もございます。
￥2,250 ～ ￥4,400
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カルヴァドスブリー
風味豊かなブリーにカルヴァドス酒を染み込ませて熟成させました。
￥2,200 ～ ￥3,299
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マスカルポーネ 約250g
日本でもティラミスに使われる事で知名度があるイタリアの定番チーズ。生産量も多く、ゆえに生産者によって品質は様々です。その中でもミルクの風味、甘み、しっかりとしたコクのある最高品質のマスカルポーネを厳選いたしましいた。安定剤、保存料未使用ですので、後味に雑味を感じないふわっとした優しい口溶けも特徴のひとつです。
￥1,880
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シンケンシュペック スライスパック 約100g
オーストリアを代表するシュペックです。しっかりした素材の味を楽しめます。
￥900
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モッツァレラディブッファラ 約125ｘ2入
5/20-22 にお届けします！ 南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,500
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モッツァレラディブッファラ 約250g
5/20-22 にお届けします！ 南イタリアから直送、出来立てをご賞味ください！
￥2,220
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プティアグール
ピレネー地方で作られる山のチーズで、とても香り高く、薄くスライスすると口の中にその豊かな風味と甘みが広がります。塩気も少なくしっとりした食感です。羊乳製でオッソーイラティーと同様に作られますが、形が小さい分、短期間で引き締まり味も凝縮します。赤ワインとあわせていただいたり、そのままでも美味しく召し上がれますが、ベリー系のジャムを添えて紅茶のお供にもおすすめです。
￥1,944 ～ ￥7,776
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シンケンシュペック ブロック
オーストリアを代表するシュペックをブロックでお届け。伝統的なレシピを使い、豚肉の中で一番美味しい部位である腿肉の部分(シンケン)に、スパイスで豊かな香り付けをし手作業で塩付けをしています。
￥1,485
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シェーヴルさくら
春限定！桜のシェーヴル
￥2,880
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モンレジ
薫り高いスイス産ハードチーズ。
￥2,376 ～ ￥5,940
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コスナール
フランス・アヴェロンにて、ロックフォールの作り手が作る羊乳製のトム。若めの熟成で優しい羊乳の甘みや柔らかい酸味、しなやかな組織をお楽しみいただけます。ユニークな長方形で、カクテルオードブルやサンドイッチ、トーストなどに使いやすいのも特徴の一つ。
￥2,268 ～ ￥4,536
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ジョルジオ熟成 パルミジャーノレジャーノ
パルミジャーノレッジャーノとは北イタリアの決められた地域で13世紀から今日まで伝統を守って作られているチーズです。材料は新鮮な生乳、塩、天然の凝乳酵素だけで、添加物や保存料は一切使われていません。栄養価が高く消化吸収にも優れておりイタリアでは子供からお年寄りアスリートにまで推奨されている食品です。
￥1,760 ～ ￥8,800
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スカモルツァ パラフィーナ 桃型
南イタリアから、ステーキにして食べると絶品！スカモルツァ届きました。
￥1,728
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