世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
商品一覧
PRODUCT LIST
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セザールレガリス
フランスとスペインの国境、ピレネー山脈の麓、空気のきれいな大自然そのままの大地でストレスなく愛情たっぷりに育てられた羊の質の高いミルクを使い、ドミニク氏がオーストラリアで出会ったチーズをヒントに作られたブルーチーズ。フランスでは珍しくワックスを施す製法で水分を保ちながら熟成させることで、甘さがアップしてクリーミーな組織に仕上がります。同じく羊乳のブルーチーズであるロックフォールに比べると、香りも塩味も穏やかです。
￥2,521 ～ ￥7,561
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ゴルゴンゾラピカンテ
世界三大ブルーチーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラ。このピカンテ(辛口)はしっかりした青かびの風味で組織もしっかりしています。
￥2,759 ～ ￥6,900
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ブルー '61
甘み、塩味、コク、口どけ、余韻。芸術的なバランスで仕上がったブルーチーズ。
￥3,240 ～ ￥6,480
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きのことオリーブのマリネ 150g
きのことオリーブ、ドライトマトのプロヴァンサル風マリネです
￥1,350
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フロマジェダフィノワカンパニエ
なめらかな食感と、ミルキーでリッチな風味のフロマジェダフィノワを軽くウォッシュしました。食べやすさはそのままに、少しだけ熟成感のあるチーズに仕上がっています。白カビ特有のキノコ香が苦手な方や、おつまみにも最適です。熟すにつれて中身はトロリとやわらかくクリーミーになります。ナッツとの相性もよいのでぜひお試しください。一度食べたらやみつきになる美味しさです。
￥3,200 ～ ￥12,800
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マスカルポーネ 約250g
苺と食べよう！極上マスカルポーネ
￥2,500
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チーズ屋さんの手作りケーキ ガトードールマスカルポーネ
【至福のチーズケーキ】高品質なマスカルポーネを惜しみなく使った濃厚なチーズケーキ。 小麦粉は一切不使用。チーズ専門店だからこそできる特別なチーズケーキです。
￥5,800
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極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
極上マスカルポーネとデーツペーストのセット
￥3,700
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ゴロセットトリュフセット
大人気！黒トリュフ入りのチーズクリーム「ゴロセットトリュフ」とチーズ専用クラッカー「チージーディスク」のセット。
￥5,800
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ゴルゴンゾラマスカルポーネ
【3/4以降お届け】大人気のシマシマチーズ！
￥2,900 ～ ￥5,801
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ジャパン フレッシュクリームチーズ ハスカップ 150g
入荷お届け日のご指定は、2/25（水）-3/1（日）までとさせていただきます。 本物のフレッシュチーズ！出来立てをお届けします！
￥1,361
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チーズフォンデュ 300g
寒い日はフォンデュ！簡単便利、冷蔵庫の常備品！
￥1,350 ～ ￥2,700
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ベラヴィターノエスプレッソ
香り豊かなコーヒー豆をあしらい、1年間じっくりと熟成させた芳醇な旨味。
￥3,300 ～ ￥6,601
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フロマジェダフィノワポワヴル＆ベ
【復活しました！】香りや辛さの異なる数種類の胡椒をバランスよくちりばめたチーズ
￥3,000 ～ ￥12,001
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フルムダンベールA.O.C.
優しい香りと味わいのバランスがとれた仕上がりの人気のブルーチーズです。熟成が進むにつれ段々と青カビが全体にきれいに広がり、塩味も程よく角がとれていきます。ネットリとした食感でミルキーな甘味さえ漂い、青カビの香りと塩味のバランスが最高です。
￥2,970 ～ ￥5,940
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