
世界のチーズ専門店。フランス、オランダ、イタリア、スイス、ポルトガル、イギリス、スペインを中心に様々なタイプのチーズを販売
フランス・シャンパーニュ地方で伝統的に作られているチーズです。乳酸の風味が特徴で、シャンパーニュはもちろん、樽香のある白ワインや、日本酒との相性も素晴らしいです。上部のくぼみはラングルの証で、製造中に一度も反転させないためにこのくぼみが自然にできます。現地ではこのくぼみにシャンパーニュを並々に注ぎ、チーズに染み込ませて食べるそうです。そんな贅沢な食べ方もこのチーズならではの味わい方です。
¥2,600
香りが強い!でも美味しい!むしろクセになる!
¥2,679
『チーズの王』エポワス
¥4,800
ブルゴーニュ地方の白ワイン、シャブリで洗いながら熟成したウォッシュチーズ
¥3,401
昔ながらの製法で、作る元祖カマンベール。マダムヒサダがセレクトした本場のカマンベールをじっくり味わって下さい。
¥3,600
【ギフトに最適】チーズ王国40周年を記念した、限定の木箱に入ったオリジナルのジャンボカマンベール。相性の良いイチジクと小麦粉不使用の薄焼きえびせんべいをセットにしました。
¥6,480
搾りたてのミルクで作る本物のフレッシュチーズ!
¥1,080
フレッシュタイプのブリヤサヴァランフレです。ブリヤサヴァランには熟成していないフレッシュタイプと、熟成し白カビで覆われているタイプがありますが、こちらはフレッシュタイプになります。1個約500gと大きいため、1/2(約250g)でのご用意もございます。
¥2,951 ~ ¥5,801
フライパン焼き、バーベキュー等、焼いて美味しいスモークチーズ!
¥1,280
長期熟成のミモレット。「西洋のカラスミ」と呼ばれるほど濃厚な味わいです。
¥2,371 ~ ¥7,111
シャリっとした外皮の食感と柔らかくきめ細かな組織のシェーヴル
¥2,500
シルクのようになめらかなダフィノワに香り良いハーブとガーリックがたっぷり混ぜ込んで周りにもふんだんにまぶしてあります。ワインやビールに!
¥3,000 ~ ¥12,001
バスク地方の羊乳製セミハードタイプに青カビを入れた珍しいチーズ。
¥2,219 ~ ¥3,700
牛乳と羊乳2種のミルクで作るソフトタイプ。さっぱりした優しい味わいです。
¥3,240
オーヴェルニュの大自然を感じさせる、ナッティで素朴な味わい
¥2,560 ~ ¥5,120